"Tradición Familiar" con más de 50 años en el gremio.

Fundada en la década del 60 por Don Horacio Susena, y anteriormente por Don Francisco Susena, un Italiano que llegara a nuestras tierras a finales de 1800, creando así lo que en su momento fuese la BARRACA SUSENA...

Toda una inmensa historia vinculada a diferentes ítems de lo que hoy llamamos GASTRONOMÍA 100% URUGUAYA.

En ese hermoso viaje seguimos trabajando y tratando de crecer poquito a poco a través de las transformaciones del gremio y de la loca historia fusionado con el ARTE CULINARIO.

Hoy la empresa está dirigida por Marcelo Susena siendo la cuarta generación, en plena actividad.